Dove: in centro a Vercelli, vicino alla stazione e alla basilica di Sant'Andrea
Indirizzo: Viale Garibaldi 72, Vercelli
Telefono: 0161/250.577
Prezzo medio: 25-30 Euro
Provato il: 17 febbraio 2008
Descrizione:
Forse la mostra di Peggy Guggheneim a Vercelli non era granché, ma la città che avevo conosciuto in nebbiose trasferte per le partite di basket è tutto sommato piacevole e merita una sosta culturale per la bella Basilica di Sant'Andrea e una gastronomica per un pranzo al ristorante Il Paiolo.
Segnalato dalla Guida Michelin, il ristorante propone i classici della tradizione piemontese e vercellese, tra i quali non è ovviamente mancata una buonissima Panissa.
Tra gli altri piatti non male la degustazione di antipasti caldi e freddi, dei quali segnalo i buoni salumi, le frittatine e l'involtino di cavolo ripieno di carne.
Non pago per l'abbuffata ho provato un ottimo stracotto d'asino e concluso il gioioso pasto con un'ottima torta di mele fatta sullo stile della tarte tatin.
Vantaggioso il rapporto qualità/prezzo, conviene sicuramente prenotare perchè il locale non è molto grande.
Rapporto qualità/prezzo: 9
Accoglienza e simpatia: 8
Locali e ambiente: 7
Qualità dei piatti: 9 (ottimi la panissa e lo stracotto d'asino)
Qualità dei vini: 7
Tranquillità: 7
