Dove: Faenza
Indirizzo: Via Naviglio 25/c, Faenza (Ravenna)
Telefono: 0546/21584
Prezzo medio: 25-35 Euro
Segnalato da Slow Food
Commento:
La Baita è senz'altro un luogo unico, che unisce un ristorante a una fornitissima rivendita di vini e di formaggi. Situato a pochi passi dal centro storico di Faenza, il locale offre infatti un menù legato al territorio in cui sono da provare assolutamente la pasta con il ragù di troia mora (non sono volgare, è una razza di maiale che si chiama così...) e i gnocchi. Ai secondi molto buona la carne ai ferri, e ovviamente il carrello dei formaggi che ha una scelta pressoché infinita. Prezzi un pò sopra la media, ma la qualità dei piatti merita davvero.
Rapporto qualità/prezzo: 7
Accoglienza e simpatia: 8
Locali e ambiente: 7
Qualità dei piatti: 9
Qualità dei vini: 9
Tranquillità: 8
