Tramonto sulla Valle di Susa (Foto Paolo Albertini) Dove: uscendo dalla cittadina di Susa in direzione del colle del Moncenisio
Indirizzo: Via Giaglione 3, Susa (svoltare a sinistra dopo la prima curva fuori dal paese)
Telefono: 0122/62.92.89
Web: il sito dell'Antica Trattoria La Stellina
Prezzo medio: 20/30 Euro
Provato il: 16 e 29 marzo 2008 (qui il link per vedere il menù della seconda volta)
Ecco un ottimo posto per fare una bella mangiata senza spendere tanto: è l'Antica Trattoria La Stellina di Susa, dove siamo tornati ieri per un piacevole pranzo tra amici.
La proposta è sempre molto ricca e creativa, e cambia quotidianamente con piatti e ricette legate al territorio. Tra i numerosi antipasti a me sono piaciuti molto il salame di mucca, la ricotta al forno con petto d'oca e miele e la lingua in salsa rossa (erano in tutto una decina, alcuni forse un pò troppo creativi...). Buonissimi i primi, tra i quali gli agnolotti al ragù bianco, i troccoli con ragù di cervo e funghi e i cappellacci timo e toma con salsa alle castagne. Dolci nella norma, per i secondi la proposta era altrettanto ricca (stracotto d'asino, brasato e petto d'oca tra i più sfiziosi) ma dopo tutto il resto erano erano veramente eccessivi...
Segnatevi l'indirizzo per un fuoriporta primaverile (Susa e l'abbazia della Novalesa) o per il ritorno da una gita sui monti del Briançonnais e dell'alta Val Susa.
Rapporto qualità/prezzo: 9
Accoglienza e simpatia: 8
Locali e ambiente: 8
Qualità dei piatti: 8
Qualità dei vini: 7
Tranquillità: 8
Web: il sito dell'Antica Trattoria La Stellina
